ÉQUIPE

07

2021

VIGNES_CAVE_CHAI_GÎTES

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Responsable

Sylvie Truant

Responsable du château et gérante des gîtes

Avant de diriger l'exploitation, Sylvie était assistante maternelle. Aujourd'hui, ses compétences sont toujours d'actualité, elle s'occupe désormais des grands enfants qui composent son équipe. Mais ce n'est pas tout, elle s'occupe aussi des gîtes, de la partie administrative et effectue aussi les façons dans la vigne. Un vrai couteau suisse !

CONTACT

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Pierre Truant

Ouvrier viticole 

Le premier des grands enfants, Ce fan de football défend  le terroir, récupère des connaissances et se projette autant que possible dans le futur pour le bien de son équipe ! 

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Chai

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Jafar

Contrôle qualité 

Membre central dans le processus de production, Jafar, aussi appelé "Fafar" ne compte pas ses heures lorsqu'il s'agit de goûter le produit. Dans la vigne, ce travailleur infatigable, goûte et re-goûte les baies pour assurer la qualité et la maturité du raisin. Dans le chais, Fafar s'assure du rythme de travail du reste de l'équipe et motive les troupes pendant les vendanges. 

Vignes

Molky

Motivateur 

À l'instar de son ami Fafar, Molky est un membre primordial de l'équipe. Tout aussi attentif à la qualité du raisin, sa mission principale est de motiver l'équipe tout au long de l'année. Pour ce faire, il n'hésite pas à donner du sien pour divertir ses collègues et égayer leur journée ! 

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Vignes

Antoine 

Maitre de chai

Ce fan de Lego et de Star Wars assemble le vin dans le chai et taille les bois dans la vigne avec son sabre ! Ce fan de cinéma joue aussi souvent au fermier son sur tracteur avec sa belle chemise ! 

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Chai

Thierry 

Ouvrier viticole

Le MacGyver de l'équipe est toujours accompagné son tournevis et de sa pince ! Présent au sein de l'exploitation depuis plus de 20 ans, il partage son expérience avec ses jeunes collègues !

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Vignes

Cécile

Ouvrier viticole

Cécile fait partie des gens que l'on ne voit pas à la télé mais qui sont essentiel dans la production du vin. Elle façonne la vigne par les travaux justement appelé les façons. 

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Vignes

Josselin

Commercial 

La dernière recrue de l'équipe ! Tout droit venu de Bretagne, il baragwin régulièrement que sa région est magnifique. Yec'hed mat ! 

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Commerce

Franc Grâce-Dieu

Lieu dit la Grâce-Dieu,

33330 Saint-Emilion

GÎTES / SYLVIE TRUANT.
06 61 30 48 06

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